Улучшите свою цепочку поставок с помощью наших продуктов для продления срока годности и уменьшите риск возврата продукции
Термины «сохранение» и «срок годности» часто используются как взаимозаменяемые, но это две разные вещи: сохранение часто связано с безопасностью пищевых продуктов, в то время как продление срока годности также относится и к обеспечению привлекательности продукта в течение его срока годности.
Компания Vaessen-Schoemaker может помочь Вам продлить срок годности Ваших продуктов. Преимущества очевидны: более длительный срок годности значительно упрощает управление цепочкой поставок вашей продукции и продукции ваших партнёров.
В зависимости от Ваших требований к маркировке ассортимент продуктов, увеличивающих срок годности, включает в себя и ингредиенты, соответствующие «чистой этикетке», и консерванты и антиоксиданты в виде пищевых добавок.
Vascan 6030 | Продукт для продления срока годности, соответствующий «чистой этикетке»
Vascan 6030 («чистая этикетка»): ограничивает рост патогенов и бактерий, влияющих на порчу продуктов. Кроме того, он очень нейтрален по вкусу и уровню pH, обеспечивает отсутствие потери влаги, а также сохраняет вкус мяса свежим. Подходящие области применения: все категории продуктов.
Для получения более подробной информации о Vascan 6030 («чистая этикетка») свяжитесь с нами
Но мы также работаем над сохранением продукта.
Vascan
Наши концепции для продления срока годности обеспечивают правильное решение проблем борьбы с бактериями, окислением, сальмонеллой и листерией. Благодаря нашему ассортименту Vascan мы можем предложить Вам традиционные продукты для продления срока годности, решения с «чистой этикеткой» и бактерицидные консерванты.
Продление срока годности — это опция, которая может быть включена в наши функциональные решения или добавлена отдельно. Ассортимент Vascan состоит из консервантов и антиоксидантов в виде пищевых добавок. Они обеспечивают продление срока годности продукта, путем снижения количества микробов, устранения патогенов и антиоксидантной обработке против прогорклости. В соответствии с растущим спросом на пищевые продукты с «чистой этикеткой» недавно мы добавили в нашу линейку Vascan 6030. Это решение продлевает срок годности применения Ваших продуктов, соответствуя при этом «чистой этикетке».
Vascan 6020
Традиционный продукт для продления срока годности, который уменьшает внутренний рН клеток и обеспечивает расщепление кислоты внутри клетки, что приводит к уменьшению доступности АТФ (энергии), необходимого для роста микроорганизмов. Подходящие области применения: мясные продукты, мясо без термообработки.
Is bactericidal so combats most spoilage bacteria, yeasts, moulds and pathogens. Suitable applications: heat-treated processed meat.
Действие Vascan 6030 на срок годности инъектированного куриного филе.
