Улучшите свою цепочку поставок с помощью наших продуктов для продления срока годности и уменьшите риск возврата продукции

Термины «сохранение» и «срок годности» часто используются как взаимозаменяемые, но это две разные вещи: сохранение часто связано с безопасностью пищевых продуктов, в то время как продление срока годности также относится и к обеспечению привлекательности продукта в течение его срока годности.

Компания Vaessen-Schoemaker может помочь Вам продлить срок годности Ваших продуктов. Преимущества очевидны: более длительный срок годности значительно упрощает управление цепочкой поставок вашей продукции и продукции ваших партнёров.

В зависимости от Ваших требований к маркировке ассортимент продуктов, увеличивающих срок годности, включает в себя и ингредиенты, соответствующие «чистой этикетке», и консерванты и антиоксиданты в виде пищевых добавок.

Vascan 6030 | Продукт для продления срока годности, соответствующий «чистой этикетке»

Vascan 6030 («чистая этикетка»): ограничивает рост патогенов и бактерий, влияющих на порчу продуктов. Кроме того, он очень нейтрален по вкусу и уровню pH, обеспечивает отсутствие потери влаги, а также сохраняет вкус мяса свежим. Подходящие области применения: все категории продуктов.

Продление срока годности — это то, что часто действительно отображается на самом продукте, например, сохранение цвета, антиоксидантные свойства, привлекательный внешний вид.
Но мы также работаем над сохранением продукта.

Vascan

От обработки поверхности до уменьшения колониеобразующей единицы

Наши концепции для продления срока годности обеспечивают правильное решение проблем борьбы с бактериями, окислением, сальмонеллой и листерией. Благодаря нашему ассортименту Vascan мы можем предложить Вам традиционные продукты для продления срока годности, решения с «чистой этикеткой» и бактерицидные консерванты.

Увеличение срока годности до 48%

Продление срока годности — это опция, которая может быть включена в наши функциональные решения или добавлена отдельно. Ассортимент Vascan состоит из консервантов и антиоксидантов в виде пищевых добавок. Они обеспечивают продление срока годности продукта, путем снижения количества микробов, устранения патогенов и антиоксидантной обработке против прогорклости. В соответствии с растущим спросом на пищевые продукты с «чистой этикеткой» недавно мы добавили в нашу линейку Vascan 6030. Это решение продлевает срок годности применения Ваших продуктов, соответствуя при этом «чистой этикетке».

Vascan 6020

Традиционный продукт для продления срока годности, который уменьшает внутренний рН клеток и обеспечивает расщепление кислоты внутри клетки, что приводит к уменьшению доступности АТФ (энергии), необходимого для роста микроорганизмов. Подходящие области применения: мясные продукты, мясо без термообработки.

Is bactericidal so combats most spoilage bacteria, yeasts, moulds and pathogens. Suitable applications: heat-treated processed meat.

Действие Vascan 6030 на срок годности инъектированного куриного филе.

Есть вопросы? Свяжитесь с нашей командой по продажам по телефону +7 (4712) 220-510