Сухой маринад для придания отличного вкуса и прекрасного внешнего вида продукта без использования масла и воды на Вашем производстве.

Компания Vaessen-Schoemaker предлагает новую линейку функциональных сухих маринадов для свежего мяса, мяса птицы и рыбных продуктов. Использование линейки VascoTaste позволяет получать привлекательные, вкусные продукты, словно они покрыты аппетитной глазурью. Маринады VascoTaste прекрасно сочетаются с нашими линейками Alomine и Natuvas для свежих продуктов. В течение всего срока годности маринад выглядит очень привлекательным на поверхности продукта. Наши концепции сухого маринада, в отличие от маринадов на масле, позволяют создать очень презентабельный внешний вид Вашего продукта благодаря отличным свойствам снижения потерь влаги. Линейка VascoTaste доступна в различных вкусовых профилях, таких как Mediterranean (Средиземноморский) (идеально подходит для морепродуктов — вкус обогащается за счет использования оливок, чеснока, зелени и специй), Asian Sensation (на основе Азиатской приправы «Карри») и Hot & Spicy (на основе острого красного перца). Наши маринады также придают Вашему продукту характерный аппетитный сияющий вид, который обычно должен получаться после приготовления.

Концепция сухого маринада с использованием сока креветок или с использованием полученной в процессе производства жидкости.

От «простых» креветок до главного ингредиента в блюде.

Благодаря нашему ассортименту VascoTaste мы предлагаем придать Вашему продукту превосходные визуальные и сенсорные характеристики. Увеличьте ценность своих креветок и улучшите свою прибыль. Наша концепция сухого маринада предотвращает образование влаги в упаковке. VascoTaste — это легко применяемый маринад, позволяющий Вам отказаться от маринадов на основе масла, а также снизить затраты и время на обработку (чистку, уборку). Эти маринады делают процесс производства очень мобильным и обеспечивают более длительный срок хранения продуктов, благодаря концепции сухого порошка.

Пример замены маринада на основе масла с помощью VascoTaste:

• Стоимость маринада на основе масла составляет ~ 0,80 евро / кг креветок. VascoTaste ~ 0,40 евро / кг креветок
• Экономия при использовании VascoTaste на 100 000 кг креветок: € 40.000 без каких-либо инвестиций

Пример снижения себестоимости (%) при использовании VascoTaste по сравнению с маринадом на основе масла

Истинный вкус

Без содержания масла в продукции.

Наши концепции сухого маринада дают Вам чистое производство (без лишней грязи) с еще более блестящим внешним видом, чем при использовании маринадов на основе масла. Обновите свою продукцию с помощью нашего маринада VascoTaste и сэкономьте до 40% затрат. Наш ассортимент VascoTaste идеально вписывается в Ваши системы для маринования или массирования.

Наши сухие маринады позволяют Вам отказаться от использования маринадов на основе масла, в результате чего:

  • Лёгкость использования маринадов на Вашем предприятии
  • Меньше затрат и времени на обработку (уборку, чистку)
  • Увеличение скорости процесса производства продуктов и его мобильности
  • Более длительный срок годности благодаря концепции использования маринада в форме сухого порошка
  • Оптимальное условие для функциональных решений

Вкусовые профили:

  • Маринад Mediterranean (Средиземноморский вкус, идеально для морепродуктов — вкус обогащается за счет использования оливок, чеснока, зелени и специй)
    Вкусите это идеальное сочетание трав и представьте себя во французском бистро
  • Маринад Asian Sensation (на основе азиатской приправы «Карри»)
    Для настоящих ценителей карри, вкус многогранной и подлинной азиатской кухни
  • Маринад Hot & Spicy (на основе острого красного перца)
    Приправьте свои чувства
  • Маринад Winzer (идеален для получения вкуса и аромата классического шашлыка)
    Со вкусом перца, с глубоким красным цветом
  • Больше ароматов и вкусов по запросу
dry marinade chicken filet
dry marinade

Есть вопросы? Свяжитесь с нашей командой по продажам по телефону +7 (4712) 220-510